Wednesday, May 6, 2020

23 Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

 namun yang paling familiar di masyarakat Indonesia ialah anggur merah dan anggur hijau 23 Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Anggur bagi Kesehatan

Buah anggur mempunyai banyak jenis, namun yang paling familiar di masyarakat Indonesia ialah anggur merah dan anggur hijau. Buah Anggur biasanya dipakai untuk menciptakan jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis, atau dimakan langsung.


Anggur kaya antioksidan berkat kandungan vitamin A dan C-nya. Anggur juga mengandung kalsium, yodium, mangan, kalium, seng, selenium, serta gula alami menyerupai dektrosa dan glukosa.

Kandungan Nutrisi dalam 100 g Anggur
Energi 288 kJ (69 kcal)
Karbohidrat 18.1 g
Gula 15.48 g
Serat pangan 0.9 g
Lemak 0.16 g
Protein 0.72 g
Thiamine (Vitamin B1) 0.069 mg (5%)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.07 mg (5%)
Niacin (Vitamin B3) 0.188 mg (1%)
Asam Pantothenat (Vitamin B5) 0.05 mg (1%)
Piridoksin (Vitamin B6) 0.086 mg (7%)
Asam Folat (Vitamin B9) 2 μg (1%)
Kobalamin (Vitamin B12) 0 μg (0%)
Vitamin C 10.8 mg (18%)
Vitamin K 22 μg (21%)
Kalsium 10 mg (1%)
Zat Besi 0.36 mg (3%)
Magnesium 7 mg (2%)
Mangan 0.071 mg (4%)
Fosfor 20 mg (3%)
Kalium 191 mg (4%)
Natrium 3.02 mg (0%)
Seng 0.07 mg (1%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.
Sumber: Data Nutrisi USDA

Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan


Dengan banyaknya nutrisi yang terkandung dalam buah anggur, menjadikannya sebagai buah yang kaya manfaat bagi manusia. Berikut ini beberapa manfaat buah anggur bagi kesehatan:

Mencegah Jantung Koroner

Anggur merah disebut-sebut sanggup mencegah penyakit jantung koroner berkat kandungan senyawa fenol yang punya sifat antioksidan yang sangat kuat. Sedangkan resveratrol pada anggur merah dan hitam khususnya, berpotensi menurunkan risiko terkena jantung koroner (berdasarkan penelitian yang dilakukan di Jepang dan AS). Begitu pula kandungan saponinnya, bisa menghambat absorpsi kolesterol dalam darah.

Mengatasi Insomnia

Sebuah penelitian di Italia mengatakan bahwa pada anggur terdapat melatonin, suatu hormon yang bisa membantu mengatur jam biologis tidur manusia. Dengan begitu para penderita tak bisa tidur boleh berharap dengan mengonsumsi anggur bisa mengatasi problem tidurnya.

Mengatasi Hipertensi

Kandungan kalium dan melatonin pada anggur bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah, sementara kandungan seratnya bisa membersihkan pembuluh-pembuluh darah dari lemak.

Menghambat Sel Kanker

Sifat antioksidan, senyawa petrostilbene, acutimissin A, resveratrol, asam elagik yang cukup tinggi pada buah anggur mengatakan kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

Mencegah Diabetes

Kandungan mangan pada anggur bisa membantu menjaga kestabilan gula dalam darah.

Manfaat lainnya

Kandungan vitamin C pada anggur baik untuk pembentuk kolagen, kesehatan gusi, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mempercepat penyembuhan luka. Kandungan gulanya merupakan sumber energi instan. Selain itu, anggur juga dipercaya sebagai afrodisiak (makanan pembangkit gairah seksual). Kandungan boron pada anggur pun sanggup mencegah osteoporosis.

Catatan: Pilihlah anggur yang masih kencang. Bila akan disimpan, anggur sebaiknya disimpan di lemari pendingin semoga kerenyahan dan rasanya tetap terjaga. Saat akan dimakan, anggur hendaknya dicuci higienis untuk mengurangi kadar residu pestisidanya.

0 comments:

Post a Comment